漫步徐州鼓樓商圈，你或許會發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象：除了美食的香氣和咖啡的醇香，越來越多的人開始為一抹獨特的“氣味”買單——當日常洗護用品被以氣味香型分類，當香型被冠以獨特又好聽的名稱，當香味成為一種可以被消費的商品——這些改變正在你我的生活中悄然上演。
這背后，是一個被稱為“嗅覺經(jīng)濟”的嶄新賽道正在崛起。
“尋香”而來
“療愈”而歸
位于鼓樓區(qū)蘇寧廣場一樓的某個護品牌蘇北首店于今年2月正式開業(yè)，并創(chuàng)下開業(yè)首日銷售額突破10萬元的佳績。
“很多顧客都是循著香味而來的，了解之后他們發(fā)現(xiàn)，除了產(chǎn)品的清潔洗護功能之外，‘療愈’是最大的驚喜，清香氣味不僅讓顧客感到放松，更能讓心情舒緩、愉悅。”店長張小雙介紹，“我們店客單價在300-800元之間，首月銷售額完全超過預期，現(xiàn)在確實越來越多朋友愿意為‘療愈感’買單了！”
據(jù)了解，該個護品牌蘇北首店內(nèi)最受顧客青睞的香型為檀香、玫瑰香和蘭花香型，其中木質(zhì)調(diào)的檀香受眾最為廣泛，檀香調(diào)的身體乳也成為該店“單品王”，玫瑰和蘭花香型則更精準滿足眾多女性客戶的喜好。
嗅覺，永遠開放、具有獨特性，并更具有情感吸引力，更能對消費者產(chǎn)生潛移默化的影響。
“走進店里，感覺每個角落都治愈感滿滿，內(nèi)心漸漸平靜下來。”顧客吳女士如今已成為蘭花香型的忠實粉絲，坦言“選香型”像“開盲盒”一樣驚喜，并感受到線上購物難以獲得的“療愈”體驗。
情緒消費
重在“悅己”
同樣位于中心商圈的某知名調(diào)香室，不少顧客正在挑選自己心儀的香型。
“目前，顧客對于線下的情緒價值需求在逐漸增強，我們用故事感打造味道的氛圍感，很多顧客愿意為情緒價值買單，通過語言的描述，讓他們身臨其境的感受到香氣帶給他們的感覺。”該調(diào)香室店長華箏說。
醉芍藥香薰、浮生若木香氛、京劇系列香水……近年來，該知名調(diào)香室的系列產(chǎn)品也在不斷出新，雖客單價從300至500元不等，但其有著忠實穩(wěn)定的客戶群，銷售額也在保持著穩(wěn)定的增長。
香氛領(lǐng)域過去曾靠“功效賣點+價格戰(zhàn)”的銷售模式日漸式微，想要在悅己時代扎實站穩(wěn)腳跟，從嗅覺logo到產(chǎn)品研發(fā)，從增強品牌辨識度到提升客戶黏性、認同感并完成系統(tǒng)性升級，成為每個香氛行業(yè)從業(yè)者的必修課。
情緒消費，重在“悅己”。通過嗅覺形成獨一無二的記憶，展示獨具特色的味覺審美，越來越多顧客愿意為此而買單：“我特別喜歡‘隱世燈火’這款，想一想噴上后安神舒緩，就心情愉悅?！薄鞍b瓶很精致，用完后瓶內(nèi)還有余香，既心曠神怡又賞心悅目！”
一縷清香
貫通古今
如果說眾多首店的入駐是“嗅覺經(jīng)濟”的時尚表達，那么作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“徐州香包”，則是靜靜流淌在城市血脈里的文化靈魂。
在鼓樓區(qū)環(huán)城街道的非遺工作室里，69歲的王振霞正飛針走線：挑出適量的中藥材，裝入準備好的布袋中，系口收緊；隨后，選擇一枚喜歡的香袋，塞入包裝完成的中藥材，香包就制作完成了。作為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“徐州香包”代表性傳承人，她的靈巧指尖下，誕生了一個個被稱為“布藝軟雕塑”的立體香包。
曹氏香包始創(chuàng)于1896年，作坊建于1914年，至今已傳承六代，香包內(nèi)置祖?zhèn)魇宋吨胁菟幣浞较懔?，具有防蚊除臭、預防感冒、防病毒、裝飾等功效。如今，香包將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，通過中藥材配制，增加了“安神、提神、防鼻炎、檀香、薰衣草、暖宮”等更多符合現(xiàn)代年輕人需求的香型和功效，進一步拓寬傳統(tǒng)非遺的應用場景，并創(chuàng)新縫制出“彭城五樓圖”香包(黃樓、彭祖樓、燕子樓、奎樓和鼓樓)，結(jié)合兩漢文化和潮流文化，編織出小巧玲瓏的“漢服”香包，延伸出化妝包、裝筆袋、鼠標墊、茶寵等特色香包，讓傳統(tǒng)非遺香包完美融入現(xiàn)代生活。
商品迭代反映著消費觀念的轉(zhuǎn)變，今天的年輕消費者，正從“別人怎么看”轉(zhuǎn)向“我怎么感受”，他們愿意為情有獨鐘的香氣買單，這種從“悅?cè)恕钡健皭偧骸钡南M觀念重塑，正在成為驅(qū)動“嗅覺經(jīng)濟”蓬勃發(fā)展的核心。近年來，鼓樓區(qū)始終堅持商文旅體融合發(fā)展，為“香氣”提供了豐富的消費場景，并通過漢服走秀、演出活動等“文化+”場景，讓香氛消費有了文化依托，通過引入高端香氛品牌首店，滿足年輕消費者的“情緒價值”需求，而在社區(qū)和熱門文旅景點，非遺香包則承擔著文化傳承和體驗消費的重要功能。
當歷史的氣韻與現(xiàn)代的調(diào)香在鼓樓交織，這座老城區(qū)正迎接著更為芬芳的未來！(徐鼓宣)