據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)援引美國(guó)中文電視報(bào)道，中國(guó)農(nóng)歷新年臨近，紐約各華人餐廳 “年夜飯”的預(yù)定已進(jìn)入火熱期。

　　每年春節(jié)忙壞的肯定少不了各華人餐廳，不少的華裔民眾一定會(huì)在春節(jié)期間與親朋好友上餐廳吃上一頓年菜大餐。據(jù)餐館業(yè)者說(shuō)，隨著近年來(lái)新移民不斷增多，春節(jié)期間預(yù)訂年夜飯是一年比一年火爆，為了滿足大家可以在農(nóng)歷新年訂上桌，吃上年夜飯，只好一直翻桌。華人不僅重視過(guò)新年，對(duì)年菜的寓意也很有講究。因此，很多餐廳除了備有傳統(tǒng)節(jié)日菜肴外，還特別推出了具有吉祥寓意的菜。

　　在采訪中，一位中餐館的行政經(jīng)理譚先生稱：“年三十晚上的時(shí)候，我們的大廳和VIP房全部爆滿了，在一個(gè)月前都訂了，因?yàn)榻衲晔邱R年，都是以馬為標(biāo)準(zhǔn)，馬到功成，還有很多意頭菜都推出來(lái)�！�

　　另?yè)?jù)一家餐館的行政總廚道：“預(yù)訂基本上都滿了，三十、初一、初二都滿了。有些老外現(xiàn)在也能感受一些唐人的氣氛，也會(huì)來(lái)這邊吃年菜。”

　　就像很多餐館業(yè)者說(shuō)的，現(xiàn)在越來(lái)越多的老外喜歡中國(guó)文化，在春節(jié)期間也會(huì)湊熱鬧來(lái)訂桌吃年菜。今天，一家名叫Moca的中餐館在長(zhǎng)島Woodbury新店開(kāi)張，雖然不是開(kāi)在華人聚集的社區(qū)，但是由于長(zhǎng)年來(lái)中餐在美國(guó)主流社會(huì)的影響力，越來(lái)越多的老外愛(ài)中餐，特別是趕上春節(jié)，讓這家新開(kāi)店的中餐館在這個(gè)地區(qū)大受歡迎。

　　Moca的老板陳先生說(shuō)：“我們?cè)谶@個(gè)地方已經(jīng)等了很久，剛好有個(gè)機(jī)會(huì)，我們就實(shí)現(xiàn)心中Moca作為新派亞洲的代表，主要的市場(chǎng)我們針對(duì)的是老外市場(chǎng)，春節(jié)目前有一部分的訂位。”

　　國(guó)會(huì)眾議員孟昭文等民選官員也出席了新店的開(kāi)業(yè)剪彩，與社區(qū)民眾一同品嘗該店推出的農(nóng)歷新年美食。(張彤)