貴州省質監(jiān)局日前對全省358家茶葉企業(yè)生產的產品進行了抽查，有341家合格，合格率95%。其中，16家茶葉生產企業(yè)的17個批次樣品，水分、總灰分、鋅、感官品質等指標不合格。
根據茶加工產品的國家標準，茶葉水分含量要求低于0.7%，水分超標后，會導致產品發(fā)生霉變或氧化，不僅破壞口感也有害健康。總灰分不合格主要是茶的碎末太多，多為加工時溫度太高，包裝中加入了過量的茶沫。而鋅不合格主要是鋅含量偏低。
貴州省質監(jiān)局有關人士表示，將不定期對茶葉生產加工企業(yè)的產品進行抽查，對于不合格企業(yè)，要求即時查找原因并整改。
（責任編輯：佟曉群）
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