據(jù)日本放送協(xié)會(NHK)8月27日報道：為擴大國內水產品消費市場，日本政府計劃在全日本推廣可直接食用的水產加工食品“快餐魚”(fastfish)。最近，這類食品已經開始在一些大型超市內出售。 

　　此前，日本水產廳在全國范圍內征集有關魚類加工食品的創(chuàng)意，并將廚師及主婦選出的64種食品命名為“快餐魚”并開始推廣。 

　　據(jù)悉，大型超市伊藤洋華堂已開始銷售與食品廠家共同開發(fā)的“快餐魚”食品。這些魚蝦食品由于已加入調制好的調料，在微波爐中加熱后其外觀與口感均與燒烤后相同。同時，日本永旺集團也開始出售事先去除魚骨的“快餐魚”食品三文魚片。 

　　前來購買的主婦表示：“由于這類產品不會產生垃圾，節(jié)省時間，食用時十分方便�！庇劳�零售集團水產商品部部長松本金藏坦言，為擴大日本國內水產品消費市場，今后還將努力擴充產品種類、擴大產品銷量。 

　　此外，日本水產廳今后將在各流通公司的協(xié)助下繼續(xù)進行“快餐魚”食品的推廣工作。

（責任編輯：佟曉群）